Diagnostic d’emplacement : Saint-Norbert-Talagard, Salon-de-Provence
Projet : Boulangerie · Généré le 11/07/2026 sur monemplacement.fr · Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.
Salon-de-Provence, Bouches-du-Rhône
Une partie du quartier est classée Quartier Prioritaire de la Ville (« Les Canourgues ») : des exonérations fiscales et sociales sont possibles pour un commerce qui s'y implante, sous conditions.
Marché potentiel de la zone : les habitants du quartier dépensent environ 260 000 €/an en boulangerie. Estimation : population x dépense moyenne par habitant (Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d’affaires garanti.
Carence d'offre
4,8
dans la moyenne du département
Santé du secteur
5,7
dans la moyenne du département
Générateurs de flux
2,3
en retrait dans le département
Mieux notés à proximité : Les Viougues Est-Magatis (6,6/10, à 1 339 m), Canourgues (5,7/10, à 164 m), Vert Bocage-Pont d'Avignon (5,7/10, à 532 m)
Le score croise trois familles de signaux — carence d’offre, santé du secteur, générateurs de passage — chaque composante étant classée parmi les 807 quartiers scorés du département, à partir des données publiques listées en bas de page. En savoir plus : questions fréquentes.
concurrents directs
concurrents indirects
alliés (passage, écoles)
attractivité0 → 10
1 643
Habitants
5 101/km²
Densité
0
Commerces
2
Écoles
1
Arrêts de transport
205
Élèves (1er degré)
—
Gare
14,1 €/m²
Loyer résidentiel
Passage : arrêts tous réseaux (transport.data.gouv.fr) et effectifs du 1er degré (Éducation nationale, rentrée 2025) — des repères, pas des comptages. Loyer : annonces d’appartements, « carte des loyers » 2024 (ANIL/MTE) — un indicateur du marché résidentiel de la commune, pas un loyer commercial.
| Qui habite ici ? | Valeur |
|---|---|
| Enfants de 0 à 2 ans | 46 |
| Moins de 15 ans | 423 |
| 15-29 ans | 224 |
| 65 ans et plus | 329 |
| Familles monoparentales | 18,1 % |
| Niveau de vie médian | 19 430 €/an |
| Taux de pauvreté | 23 % |
Population : Insee, recensement 2022. Revenus : Insee, Filosofi 2021, à l'échelle du quartier.
0
Logements autorisés sur 3 ans
—
Habitants à venir (ordre de grandeur)
2 490 €/m²
Prix médian des ventes
Aucun logement nouveau autorisé dans le quartier depuis 3 ans.
Ventes immobilières : -3 % entre le début et la fin des 5 dernières années (29 ventes récentes observées).
Permis de construire créant des logements : Sitadel (SDES), géocodés à l’adresse — seuls les permis localisables précisément dans le quartier sont comptés. Ventes : DVF (DGFiP / Etalab), appartements et maisons, mutations simples. Du constaté, pas une prédiction.
Chiffres à l’échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques de survie fiables. Aucun commerce n’est scoré individuellement.
| 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
|---|---|---|---|---|
| Ouvertures | +2 | +2 | +3 | +2 |
| Fermetures | −1 | −0 | −1 | −1 |
40 boulangeries actifs dans la commune. Taux de fermeture sur 3 ans : 7 %.
78 % des boulangeries ouverts entre 2019 et 2022 à Salon-de-Provence étaient encore actifs 3 ans plus tard (9 ouvertures observées).
Moyenne Bouches-du-Rhône : 81 % (593 ouvertures 2019-2022).
| Date | Nature | Entreprise |
|---|---|---|
| 2026-07-03 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | DIAMOND ESTHETIQUE |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | LE RECONFORT |
| 2026-06-19 | Jugement de conversion en liquidation judiciaire | AE DISTRI |
| 2026-06-19 | Dépôt du projet de répartition | LLH |
| 2026-06-26 | Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire | ALC EVENT |
| 2026-07-03 | Jugement de clôture pour insuffisance d'actif | PISCINES SUD EVASION |
Annonces légales publiques (Bodacc, Dila), reprises sans interprétation.
| Projet | Opportunité | Concurrents sur place | |
|---|---|---|---|
| Salon de coiffure | 5 | 0 | |
| Institut de beauté | 5 | 0 | |
| Opticien | 4,9 | 0 | |
| Traiteur | 4,7 | 0 | |
| Fleuriste | 4,7 | 0 | |
| Librairie / presse | 4,7 | 0 | |
| Boulangerie | 4,6 | 0 | |
| Restaurant | 4,5 | 0 |
Le rapport court (2 pages A4) est gratuit. L’étude complète ajoute le marché chiffré en €, la concurrence détaillée et « votre quartier demain » : prête à joindre à un dossier bancaire (Bpifrance, ADIE, banque).
Quartier statistique Insee (IRIS) n° 131030105. Sources : Insee (Sirene, Filosofi 2021, BPE 2024, RP 2022), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris), transport.data.gouv.fr (arrêts), Éducation nationale (effectifs 2025), ANCT (QPV 2024). Données au 2026-07-09. Licence Ouverte 2.0.
