Combien de boulangeries à Vitrolles ?
Vitrolles compte 32 boulangeries au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 8,7 pour 10 000 habitants (6,5 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 3 ouvertures et 6 fermetures.
32
Établissements
8,7
Pour 10 000 habitants (dépt : 6,5)
3
Ouvertures sur 12 mois
6
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 10.71C), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Vitrolles, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Les Pins, avec un score d'opportunité de 6,9/10 : de vraies options.
Dans les quartiers analysés de la commune, 31 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Vitrolles
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Les Pins4 concurrents sur place
- 2La Bastide Blanche-Le Griffon2 concurrents sur place
- 3La Ferme de Croze3 concurrents sur place
- 4Le Grenadieraucun concurrent sur place
- 5Les Pinchinades2 concurrents sur place
- 6L'Agneau-Vignette-La Gare-Couperigne2 concurrents sur place
- 7La Frescoule2 concurrents sur place
- 8Hermès3 concurrents sur place
10 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Vitrolles
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.32
Actifs dans la commune
90 %
Survie à 3 ans (dépt : 85 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 2 ouvertures, 3 fermetures. 2024 : 3 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 3 ouvertures, 4 fermetures. 2026 : 3 ouvertures, 2 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 36 610 habitants de Vitrolles dépensent environ 8,1 M€/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 31 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Vitrolles
Où ouvrir une boulangerie à Vitrolles ?
À Vitrolles, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Les Pins, avec un score d'opportunité de 6,9/10. Autres quartiers bien placés : La Bastide Blanche-Le Griffon, La Ferme de Croze, Le Grenadier. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.
Combien de boulangeries y a-t-il à Vitrolles ?
Vitrolles compte 32 boulangeries au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 8,7 pour 10 000 habitants (6,5 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 3 ouvertures et 6 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Vitrolles ?
Les 36 610 habitants de Vitrolles dépensent environ 8,1 M€ par an en boulangerie, répartis entre 31 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur boulangerie tient-il bien à Vitrolles ?
90 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Vitrolles sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 85 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir une boulangerie : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.