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Mon Emplacement

Ouvrir un restaurant à Saint-Martin-de-Crau

5 quartiers de Saint-Martin-de-Crau (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage.

Données publiques (Insee, Sirene, BPE) au 27 octobre 2026 · Gratuit, sans compte

Sommaire
  1. Combien de restaurants à Saint-Martin-de-Crau ?
  2. L'analyse MonEmplacement
  3. Les quartiers les mieux placés
  4. La santé du secteur
  5. Le marché potentiel
  6. Questions fréquentes
  7. Explorer aussi

Combien de restaurants à Saint-Martin-de-Crau ?

Saint-Martin-de-Crau compte 23 restaurants au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 16,5 pour 10 000 habitants (23,2 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 1 ouverture et 2 fermetures.

23

Établissements

16,5

Pour 10 000 habitants (dépt : 23,2)

1

Ouvertures sur 12 mois

2

Fermetures sur 12 mois

Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.10A), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).

À Saint-Martin-de-Crau, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Caphan, avec un score d'opportunité de 6,9/10 : de vraies options.

L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,2/10).

Dans les quartiers analysés de la commune, 23 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).

Les quartiers les mieux placés à Saint-Martin-de-Crau

  1. 1
    Caphan8 concurrents sur place
  2. 2
    La Crau12 concurrents sur place
  3. 3
    Le Village2 concurrents sur place
  4. 4
    Le Lacaucun concurrent sur place
  5. 5
    Les Bois1 concurrent sur place

La santé du secteur : restaurant à Saint-Martin-de-Crau

23

Actifs dans la commune

70 % (dépt)

Survie à 3 ans (dépt : 70 %)

Ouvertures / fermetures par an

2023 : 2 ouvertures, 0 fermetures. 2024 : 2 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 4 ouvertures, 1 fermetures. 2026 : 0 ouvertures, 1 fermetures.

Le marché potentiel

Les 13 963 habitants de Saint-Martin-de-Crau dépensent environ 6,7 M€/an en restaurant, répartis aujourd’hui entre 23 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).

Questions fréquentes : ouvrir un restaurant à Saint-Martin-de-Crau

Où ouvrir un restaurant à Saint-Martin-de-Crau ?

À Saint-Martin-de-Crau, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Caphan, avec un score d'opportunité de 6,9/10. Autres quartiers bien placés : La Crau, Le Village, Le Lac. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.

Combien de restaurants y a-t-il à Saint-Martin-de-Crau ?

Saint-Martin-de-Crau compte 23 restaurants au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 16,5 pour 10 000 habitants (23,2 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 1 ouverture et 2 fermetures.

Quel est le marché potentiel pour un restaurant à Saint-Martin-de-Crau ?

Les 13 963 habitants de Saint-Martin-de-Crau dépensent environ 6,7 M€ par an en restaurant, répartis entre 23 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.

Explorer aussi

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Avant de choisir : le guide pour ouvrir un restaurant : qualification, budget, étapes.

Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.