Combien de traiteurs à Pessac ?
Pessac compte 29 traiteurs au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,3 pour 10 000 habitants (7,8 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 8 ouvertures et 2 fermetures.
29
Établissements
4,3
Pour 10 000 habitants (dépt : 7,8)
8
Ouvertures sur 12 mois
2
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.21Z), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Pessac, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Parc Industriel, avec un score d'opportunité de 8,4/10 : une opportunité nette.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,5/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 19 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Pessac
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Parc Industrielaucun concurrent sur place
- 2L'Alouetteaucun concurrent sur place
- 3France1 concurrent sur place
- 4Cap de Bosaucun concurrent sur place
- 5
- 6Camponac1 concurrent sur place
- 7Saige Sudaucun concurrent sur place
- 83 maucun concurrent sur place
14 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : traiteur à Pessac
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.29
Actifs dans la commune
72 %
Survie à 3 ans (dépt : 64 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 3 ouvertures, 5 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 8 fermetures. 2025 : 4 ouvertures, 4 fermetures. 2026 : 8 ouvertures, 0 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 66 878 habitants de Pessac dépensent environ 4,7 M€/an en traiteur, répartis aujourd’hui entre 19 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir un traiteur à Pessac
Où ouvrir un traiteur à Pessac ?
À Pessac, le quartier le plus favorable pour ouvrir un traiteur est Parc Industriel, avec un score d'opportunité de 8,4/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : L'Alouette, France, Cap de Bos. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.
Combien de traiteurs y a-t-il à Pessac ?
Pessac compte 29 traiteurs au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,3 pour 10 000 habitants (7,8 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 8 ouvertures et 2 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour un traiteur à Pessac ?
Les 66 878 habitants de Pessac dépensent environ 4,7 M€ par an en traiteur, répartis entre 19 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur traiteur tient-il bien à Pessac ?
72 % des établissements du secteur traiteur ouverts entre 2019 et 2022 à Pessac sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 64 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir un traiteur : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.