Ouvrir une boulangerie à Marseille 3e Arrondissement
18 quartiers de Marseille 3e Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 5 septembre 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 3e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Briancon, avec un score d'opportunité de 3,3/10 : un marché déjà bien couvert.
Dans l'ensemble de la commune, 71 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 3e Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Briancon1 concurrent sur place
- 2Peyssonnel4 concurrents sur place
- 3Pyat Auphan3 concurrents sur place
- 4Les Facultés7 concurrents sur place
- 5Ricard-Guigou1 concurrent sur place
- 6Les Friches-Cadenat4 concurrents sur place
- 7Loubon6 concurrents sur place
- 8Caffo Révolution10 concurrents sur place
10 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Marseille 3e Arrondissement
52
Actifs dans la commune
80 %
Survie à 3 ans (dépt : 85 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 5 ouvertures, 6 fermetures. 2024 : 14 ouvertures, 6 fermetures. 2025 : 8 ouvertures, 8 fermetures. 2026 : 4 ouvertures, 3 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 55 653 habitants de Marseille 3e Arrondissement dépensent environ 8 900 000 €/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 71 établissements recensés dans les quartiers scorés.
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Marseille 3e Arrondissement
- Où ouvrir une boulangerie à Marseille 3e Arrondissement ?
- À Marseille 3e Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Briancon, avec un score d'opportunité de 3,3/10. Autres quartiers bien placés : Briancon, Peyssonnel, Pyat Auphan. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 5 septembre 2026.
- Combien d'établissements du secteur boulangerie y a-t-il à Marseille 3e Arrondissement ?
- 52 établissements du secteur boulangerie sont recensés à Marseille 3e Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 5 septembre 2026).
- Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Marseille 3e Arrondissement ?
- Les 55 653 habitants de Marseille 3e Arrondissement dépensent environ 8 900 000 € par an en boulangerie, répartis entre 71 établissements recensés. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
- Le secteur boulangerie tient-il bien à Marseille 3e Arrondissement ?
- 80 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 3e Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 85 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
Explorer aussi
Où s’installer à Marseille 3e Arrondissement : tous les quartiers analysés : le diagnostic de la commune, activité par activité.
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les communes voisines
Marseille 2e ArrondissementMarseille 1er ArrondissementMarseille 4e ArrondissementMarseille 5e ArrondissementMarseille 6e Arrondissement
Un autre projet à Marseille 3e Arrondissement
PâtisserieBoucherie-charcuterieCharcuterieÉpicerieSupérettePrimeurPoissonnerieCavisteTraiteurRestaurantRestauration rapideCafé / barPharmacieMédecin généralisteDentisteKiné / paramédicalCabinet infirmierOpticienVétérinaireSalon de coiffureInstitut de beautéPressing / laverieFleuristeBureau de tabacAgence de voyagesAuto-écoleCrècheLibrairieMagasin de sportMagasin de jouetsSalle de sportBoutique de vêtementsMagasin de chaussuresBijouterieCordonnerieGarage automobile
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 5 septembre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.