Combien de boulangeries à Mérignac ?
Mérignac compte 31 boulangeries au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,0 pour 10 000 habitants (5,0 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 2 ouvertures et 2 fermetures.
31
Établissements
4,0
Pour 10 000 habitants (dépt : 5,0)
2
Ouvertures sur 12 mois
2
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 10.71C), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Mérignac, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Zone Aéroportuaire, avec un score d'opportunité de 7,7/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,8/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 31 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Mérignac
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Zone Aéroportuaireaucun concurrent sur place
- 2Beutre2 concurrents sur place
- 3Beaudésert1 concurrent sur place
- 4Capeyron 3aucun concurrent sur place
- 5Piquey3 concurrents sur place
- 6La Glacière1 concurrent sur place
- 7Centre Ville 2aucun concurrent sur place
- 8Zone Commerciale Chemin Long3 concurrents sur place
18 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : boulangerie à Mérignac
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.31
Actifs dans la commune
92 %
Survie à 3 ans (dépt : 82 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 1 ouvertures, 1 fermetures. 2025 : 3 ouvertures, 1 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 1 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 77 135 habitants de Mérignac dépensent environ 17 M€/an en boulangerie, répartis aujourd’hui entre 31 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une boulangerie à Mérignac
Où ouvrir une boulangerie à Mérignac ?
À Mérignac, le quartier le plus favorable pour ouvrir une boulangerie est Zone Aéroportuaire, avec un score d'opportunité de 7,7/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Beutre, Beaudésert, Capeyron 3. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.
Combien de boulangeries y a-t-il à Mérignac ?
Mérignac compte 31 boulangeries au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 4,0 pour 10 000 habitants (5,0 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 2 ouvertures et 2 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour une boulangerie à Mérignac ?
Les 77 135 habitants de Mérignac dépensent environ 17 M€ par an en boulangerie, répartis entre 31 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur boulangerie tient-il bien à Mérignac ?
92 % des établissements du secteur boulangerie ouverts entre 2019 et 2022 à Mérignac sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 82 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
Explorer aussi
Où s’installer à Mérignac : tous les quartiers analysés : le diagnostic de la commune, activité par activité.
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les communes voisines
PessacLe HaillanEysinesLe BouscatBordeaux
Un autre projet à Mérignac
PâtisserieBoucherie-charcuterieCharcuterieÉpicerieSupérettePrimeurPoissonnerieCavisteTraiteurRestaurantRestauration rapideCafé / barPharmacieMédecin généralisteDentisteKiné / paramédicalCabinet infirmierOpticienVétérinaireSalon de coiffureInstitut de beautéPressing / laverieFleuristeBureau de tabacAgence de voyagesAuto-écoleCrècheLibrairieMagasin de sportMagasin de jouetsSalle de sportBoutique de vêtementsMagasin de chaussuresBijouterieCordonnerieGarage automobile
Passez de la ville au quartier
Le diagnostic gratuit du quartier Zone Aéroportuaire détaille la concurrence, la clientèle et le passage ; l’étude complète en fait un dossier pour votre banque.
Avant de choisir : le guide pour ouvrir une boulangerie : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.