Ouvrir une pâtisserie à Marseille 1er Arrondissement
18 quartiers de Marseille 1er Arrondissement (Bouches-du-Rhône) sont analysés pour ce projet : concurrence recensée, clientèle, générateurs de passage. Analyse fondée sur des données publiques (Insee, Sirene, BPE), mise à jour le 5 septembre 2026. Gratuit, sans compte.
L’analyse MonEmplacement
À Marseille 1er Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une pâtisserie est d'Estienne d'Orves, avec un score d'opportunité de 3,7/10 : un marché déjà bien couvert.
Dans l'ensemble de la commune, 18 établissements du secteur sont recensés dans les quartiers scorés.
Les quartiers les mieux placés à Marseille 1er Arrondissement
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé du secteur et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les 943 quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1d'Estienne d'Orves3 concurrents sur place
- 2Bernard du Bois2 concurrents sur place
- 3Gymnase1 concurrent sur place
- 4Thubaneauaucun concurrent sur place
- 5Colbert-Providenceaucun concurrent sur place
- 6Gambetta1 concurrent sur place
- 7Joseph Thierryaucun concurrent sur place
- 8Gare de l'Est3 concurrents sur place
10 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : pâtisserie à Marseille 1er Arrondissement
19
Actifs dans la commune
67 %
Survie à 3 ans (dépt : 69 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 1 ouvertures, 2 fermetures. 2024 : 4 ouvertures, 2 fermetures. 2025 : 2 ouvertures, 2 fermetures. 2026 : 1 ouvertures, 2 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Questions fréquentes : ouvrir une pâtisserie à Marseille 1er Arrondissement
- Où ouvrir une pâtisserie à Marseille 1er Arrondissement ?
- À Marseille 1er Arrondissement, le quartier le plus favorable pour ouvrir une pâtisserie est d'Estienne d'Orves, avec un score d'opportunité de 3,7/10. Autres quartiers bien placés : d'Estienne d'Orves, Bernard du Bois, Gymnase. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 5 septembre 2026.
- Combien d'établissements du secteur pâtisserie y a-t-il à Marseille 1er Arrondissement ?
- 19 établissements du secteur pâtisserie sont recensés à Marseille 1er Arrondissement (répertoire Sirene, Insee, données au 5 septembre 2026).
- Le secteur pâtisserie tient-il bien à Marseille 1er Arrondissement ?
- 67 % des établissements du secteur pâtisserie ouverts entre 2019 et 2022 à Marseille 1er Arrondissement sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 69 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 5 septembre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.