Combien de caves à vin à Lyon ?
Lyon compte 138 caves à vin au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 2,6 pour 10 000 habitants (1,8 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 10 ouvertures et 9 fermetures.
138
Établissements
2,6
Pour 10 000 habitants (dépt : 1,8)
10
Ouvertures sur 12 mois (−29 % sur un an)
9
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 47.25Z), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Lyon, le quartier le plus favorable pour ouvrir une cave à vin est Grange Rouge, avec un score d'opportunité de 7,5/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,5/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 132 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Lyon
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1Grange Rougeaucun concurrent sur place
- 2La Plaineaucun concurrent sur place
- 3Langlet Santyaucun concurrent sur place
- 4États-Unisaucun concurrent sur place
- 5La Trinité-Mermozaucun concurrent sur place
- 6Pinel Santyaucun concurrent sur place
- 7Général Andréaucun concurrent sur place
- 8Moulin à Vent2 concurrents sur place
170 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
Arrondissement par arrondissement
Le classement ci-dessus couvre tout Lyon. Pour une analyse à l’échelle de votre arrondissement (quartiers, concurrence, marché potentiel), ouvrez sa page dédiée.
1er Arrondissement · 10 quartiers2e Arrondissement · 13 quartiers3e Arrondissement · 30 quartiers4e Arrondissement · 15 quartiers5e Arrondissement · 21 quartiers6e Arrondissement · 20 quartiers7e Arrondissement · 23 quartiers8e Arrondissement · 27 quartiers9e Arrondissement · 19 quartiers
La santé du secteur : caviste à Lyon
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.138
Actifs dans la commune
75 %
Survie à 3 ans (dépt : 76 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 10 ouvertures, 9 fermetures. 2024 : 6 ouvertures, 15 fermetures. 2025 : 14 ouvertures, 19 fermetures. 2026 : 9 ouvertures, 4 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 520 765 habitants de Lyon dépensent environ 31 M€/an en caviste, répartis aujourd’hui entre 132 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir une cave à vin à Lyon
Où ouvrir une cave à vin à Lyon ?
À Lyon, le quartier le plus favorable pour ouvrir une cave à vin est Grange Rouge, avec un score d'opportunité de 7,5/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : La Plaine, Langlet Santy, États-Unis. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.
Combien de caves à vin y a-t-il à Lyon ?
Lyon compte 138 caves à vin au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 2,6 pour 10 000 habitants (1,8 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 10 ouvertures et 9 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour une cave à vin à Lyon ?
Les 520 765 habitants de Lyon dépensent environ 31 M€ par an en caviste, répartis entre 132 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur caviste tient-il bien à Lyon ?
75 % des établissements du secteur caviste ouverts entre 2019 et 2022 à Lyon sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 76 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Passez de la ville au quartier
Le diagnostic gratuit du quartier Grange Rouge détaille la concurrence, la clientèle et le passage ; l’étude complète en fait un dossier pour votre banque.
Avant de choisir : le guide pour ouvrir une cave à vin : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.