Combien de cafés et bars à Toulouse ?
Toulouse compte 312 cafés et bars au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 6,1 pour 10 000 habitants (4,1 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 28 ouvertures et 15 fermetures.
312
Établissements
6,1
Pour 10 000 habitants (dépt : 4,1)
28
Ouvertures sur 12 mois (−3 % sur un an)
15
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.30Z), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Toulouse, le quartier le plus favorable pour ouvrir un café ou un bar est Basso Cambo, avec un score d'opportunité de 7,4/10 : de vraies options.
L'offre y est rare au regard de la population (carence d'offre : 7,5/10).
Dans les quartiers analysés de la commune, 302 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Toulouse
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1
- 2Basso Camboaucun concurrent sur place
- 3Aérospatiale1 concurrent sur place
- 4Ramelet Moundi1 concurrent sur place
- 5Zones d'Activités Sud1 concurrent sur place
- 6Flambère1 concurrent sur place
- 7Gironis1 concurrent sur place
- 8Gramont2 concurrents sur place
145 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : café / bar à Toulouse
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.312
Actifs dans la commune
86 %
Survie à 3 ans (dépt : 79 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 33 ouvertures, 18 fermetures. 2024 : 34 ouvertures, 11 fermetures. 2025 : 28 ouvertures, 19 fermetures. 2026 : 24 ouvertures, 13 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 511 691 habitants de Toulouse dépensent environ 77 M€/an en café / bar, répartis aujourd’hui entre 302 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir un café ou un bar à Toulouse
Où ouvrir un café ou un bar à Toulouse ?
À Toulouse, le quartier le plus favorable pour ouvrir un café ou un bar est Basso Cambo, avec un score d'opportunité de 7,4/10 (aucun concurrent direct recensé sur place). Autres quartiers bien placés : Aérospatiale, Ramelet Moundi, Zones d'Activités Sud. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.
Combien de cafés et bars y a-t-il à Toulouse ?
Toulouse compte 312 cafés et bars au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 6,1 pour 10 000 habitants (4,1 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 28 ouvertures et 15 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour un café ou un bar à Toulouse ?
Les 511 691 habitants de Toulouse dépensent environ 77 M€ par an en café / bar, répartis entre 302 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur café / bar tient-il bien à Toulouse ?
86 % des établissements du secteur café / bar ouverts entre 2019 et 2022 à Toulouse sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 79 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir un café ou un bar : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.