Combien de restaurants à Toulouse ?
Toulouse compte 1 173 restaurants au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 22,9 pour 10 000 habitants (16,5 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 88 ouvertures et 90 fermetures.
1 173
Établissements
22,9
Pour 10 000 habitants (dépt : 16,5)
88
Ouvertures sur 12 mois (−23 % sur un an)
90
Fermetures sur 12 mois
Source : Insee, répertoire Sirene (établissements déclarés sous le code d'activité de ce métier, 56.10A), recensement 2022 pour la population ; données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Pour citer : MonEmplacement (monemplacement.fr).
L’analyse MonEmplacement
À Toulouse, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Aérospatiale, avec un score d'opportunité de 6,2/10 : de vraies options.
Dans les quartiers analysés de la commune, 1144 points de vente sont recensés, toutes sources confondues (Sirene et base des équipements de l'Insee).
Les quartiers les mieux placés à Toulouse
Score d'opportunité 0 à 10 : il croise la carence d'offre, la santé des commerces du quartier et les générateurs de passage, chaque quartier étant classé parmi les quartiers scorés du département. Les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.- 1
- 2Aérospatiale1 concurrent sur place
- 3Saint-Simon Ouest5 concurrents sur place
- 4Coteaux de Pech David3 concurrents sur place
- 5Bitet1 concurrent sur place
- 6Mal Clabel2 concurrents sur place
- 7Ramelet Moundi2 concurrents sur place
- 8Gramont10 concurrents sur place
145 autres quartiers scorés : classement complet sur la carte.
La santé du secteur : restaurant à Toulouse
Répertoire Sirene (Insee), à l'échelle de la commune : un quartier seul est trop petit pour des statistiques fiables. Survie : part des établissements ouverts entre 2019 et 2022 encore actifs 3 ans plus tard. « Fermetures » au sens Sirene : cessations d'activité à l'adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.1 173
Actifs dans la commune
76 %
Survie à 3 ans (dépt : 75 %)
Ouvertures / fermetures par an
2023 : 128 ouvertures, 113 fermetures. 2024 : 111 ouvertures, 112 fermetures. 2025 : 111 ouvertures, 94 fermetures. 2026 : 78 ouvertures, 61 fermetures.
« Fermetures » au sens du répertoire Sirene : cessations d’activité à l’adresse, y compris déménagements et radiations administratives, pas uniquement des défaillances.
Le marché potentiel
Estimation : population x dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee). Un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.Les 511 691 habitants de Toulouse dépensent environ 246 M€/an en restaurant, répartis aujourd’hui entre 1144 points de vente recensés dans les quartiers analysés (toutes sources : Sirene et base des équipements de l’Insee).
Questions fréquentes : ouvrir un restaurant à Toulouse
Où ouvrir un restaurant à Toulouse ?
À Toulouse, le quartier le plus favorable pour ouvrir un restaurant est Aérospatiale, avec un score d'opportunité de 6,2/10. Autres quartiers bien placés : Saint-Simon Ouest, Coteaux de Pech David, Bitet. Classement établi à partir des données publiques Insee, Sirene et BPE, mises à jour le 27 octobre 2026.
Combien de restaurants y a-t-il à Toulouse ?
Toulouse compte 1 173 restaurants au 27 octobre 2026, d'après le répertoire Sirene de l'Insee, soit 22,9 pour 10 000 habitants (16,5 dans le département). Sur les 12 derniers mois : 88 ouvertures et 90 fermetures.
Quel est le marché potentiel pour un restaurant à Toulouse ?
Les 511 691 habitants de Toulouse dépensent environ 246 M€ par an en restaurant, répartis entre 1144 points de vente recensés, toutes sources confondues. Estimation fondée sur la population et la dépense moyenne par habitant (enquête Budget de famille, Insee) : un ordre de grandeur, pas un chiffre d'affaires garanti.
Le secteur restaurant tient-il bien à Toulouse ?
76 % des établissements du secteur restaurant ouverts entre 2019 et 2022 à Toulouse sont encore actifs 3 ans plus tard, contre 75 % en moyenne dans le département (répertoire Sirene, Insee).
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Avant de choisir : le guide pour ouvrir un restaurant : qualification, budget, étapes.
Sources : Insee (Sirene, BPE 2024, RP 2022, Filosofi 2021), Dila (Bodacc), AtlaSanté (Finess), IGN & Insee (Contours Iris). Données au 27 octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. MonEmplacement score des zones, jamais des commerces : les données suggèrent, elles ne garantissent pas un résultat.